辣白菜煎饼│快手营养超好吃
去韩餐店的我很少点米饭,因为韩餐店的饼实在是太好吃了,土豆饼,海鲜饼,各种饼。 其中我最爱的就是辣白菜煎饼,那种脆脆的口感真的是欲罢不能,每次去自己都能吃一张。 今天找到一个很好的方法,现在就来教你们做这份每次去韩餐店必点的辣白菜煎饼!
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步骤1/6
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把面粉,大米粉,淀粉倒入大碗中,加入1小勺辣椒面,2小勺鱼露,2勺生抽,7勺白酒,3勺辣白菜水,打入一个鸡蛋,搅拌一下,然后加入300ml清水,搅拌成面糊
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步骤2/6
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面糊搅拌好后,加入切好的辣白菜和豆芽,搅拌均匀,备用
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步骤3/6
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锅中加油烧热,放入搅拌好的面糊,小火煎至下面的面上色
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步骤4/6
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撒上马苏里拉芝士,等芝士微微融化时,将饼翻面继续煎
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步骤5/6
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煎至饼边微焦就好啦
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最后一步
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出锅,完成
1、放大米粉,淀粉还有白酒都是要让煎饼有很脆的口感
2、里的边的蔬菜可以换成自己喜欢的
3、辣白菜水真的很赞,必须放哈
4、如果没有鱼露可以用适量盐代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-01
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