家庭版麻辣香锅
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男朋友说了好久想吃我做的菜,于是从来不进厨房的我终于决定要为他做一道融入了我的爱的麻辣香锅❤️
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
姜
五片
、
蒜
三四瓣
、
大葱(只要葱头)
一小把
、
小葱
一大把
、
五香叶
五六片
、
八角桂皮
少许
、
洋葱丁
一大把
、
芹菜头
一小把
、
小米辣
五六根
、
自制豆瓣酱
一汤勺
、
白糖
少许
、
土豆
一个
、
冻货(牛丸、虾饺等)
根据喜好决定
、
藕
一块
、
木耳
60克
、
青虾
适量
、
西兰花
适量
、
甜椒
适量
、
火腿肠
一根
、
方便面
两包
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1. 准备好喜欢吃的配菜,烧水煮5~8分钟。按食材易熟程度依次放入锅中。切记一定是最不容易熟的先煮,最容易熟的后煮。2. 将煮好的配菜捞出来沥水(一般土豆软了冻货膨胀了即可捞出)3. 方便面也要煮但不要煮太软
-
步骤2/5
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1. 准备好所需配料,起锅烧油,将准备好的配料一起放入锅中翻炒出香味。(洋葱芹菜我没有拍到,加入更好吃)2. 倒一勺豆瓣酱一半外面买的香锅油料放入锅中和配料一起翻炒
-
步骤3/5
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1. 将沥了水过后的配菜下入锅中翻炒均匀2. 食材炒得差不多时加入白砂糖,盐,味精,鸡精等(可根据口味加入香油、料酒)
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2019-03-01
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