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简易版黄金炒饭

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月半小叶曲
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10分钟左右   |   切墩(初级)
米饭 适量
、
鸡蛋 1枚
、
鸡蛋黄 1个
、
香葱 2根
、
盐 适量
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1个鸡蛋再多加1个蛋黄可以让炒出来的饭颜色更好看，我是在做水煮肉片是用了一个蛋清，刚好剩下蛋黄就拿来做黄金炒饭了 个人认为炒饭最好的状态是米饭可以在锅里“跳起来”，但又不能太干 出锅装盘时如果想形状好看点可以先盛入碗中，用勺子轻轻压实，然后倒扣在盘子里

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-01

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