肉松小贝—迷迭香
肉松小贝,这是很受孩子与老人喜爱的一款点心,蛋糕体松软,只要色拉酱足量,上面的肉松到位,咬上一口,味道十足,满满的幸福感涌上心头。
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步骤1/8
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蛋黄和蛋清分别打入两个无水无油的盆,将蛋黄打散
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步骤2/8
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蛋黄中加入10克细砂糖,搅拌均匀
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步骤3/8
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然后倒入牛奶和油,再筛入低筋面粉,十字翻拌均匀
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步骤4/8
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将30克细砂糖加入蛋清,打发至干性发泡
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步骤5/8
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将三分之一的蛋白霜舀出与蛋黄糊混合,再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中,全部混合均匀
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步骤6/8
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将蛋糕糊装入裱花袋,在烤盘的油纸上挤出大小适中的圆形,送入烤箱烤制,上下火180度烤20分钟即可(烤箱提前预热至180度)
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步骤7/8
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取出烤好的小蛋糕,(放凉后)在底面抹上沙拉酱,两个一组粘在一起,再在表面均匀抹上沙拉酱,蘸满肉松,完成
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最后一步
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美味的肉松小贝就做好啦~
1. 吃不掉的及时放入冰箱冷藏保存,冷藏过后的口感更佳。
2. 以上食材用量可做9个肉松小贝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-01
肉松小贝的其他做法
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