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凉拌金针菇虫草花的做法

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凉拌金针菇虫草花

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清爽、清淡的一道快手家常凉拌菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 150g

、

虫草花 1小把

、

蒜 1瓣

、

盐 1/2小勺

、

糖 1.5小勺

、

白醋 1/2勺

、

鲜味汁（可选） 2、3滴

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材。
步骤2/12 点击查看大图
去除金针菇的根蒂，洗净，虫草花也漂洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
锅里水烧开，把金针菇和虫草花一起放入，汆烫30秒左右，捞出，沥干水分。
步骤4/12 点击查看大图
调酱汁，蒜剁成末，然后加入小半勺盐。
步骤5/12 点击查看大图
糖。
步骤6/12 点击查看大图
白醋，调匀。
步骤7/12 点击查看大图
随后倒在金针菇上。
步骤8/12 点击查看大图
家里有的话，还可以滴入几滴鲜味汁。
步骤9/12 点击查看大图
最后淋上香油。
步骤10/12 点击查看大图
装盘。
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完成。
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完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-01

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