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松软巧克力杏仁饼干的做法

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松软巧克力杏仁饼干

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外酥里嫩超好吃，制作也超简单！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 180克

、

细白糖 95克

、

红糖 30克

、

香草精 3滴（可不放）

、

小苏打 6克

、

低筋面粉 350克

、

耐烤巧克力豆 150克

、

海盐 2克

、

熟杏仁片适量

、

耐烤巧克力豆适量（表面装饰）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好全部材料，粉类混合过筛备用。
步骤2/13 点击查看大图
黄油隔热水融化
步骤3/13 点击查看大图
倒入白砂糖、红糖、盐、香草精搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
加入淡奶油搅拌混合均匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入过筛好的可可粉、低筋面粉、小苏打、用刮刀切拌混合均匀至无干粉。
步骤6/13 点击查看大图
加入150克耐烤巧克力豆。
步骤7/13 点击查看大图
用刮刀混合均匀。
步骤8/13 点击查看大图
将混合好的面团分成每块15克。
步骤9/13 点击查看大图
分好的面团包上杏仁片搓圆。
步骤10/13 点击查看大图
压上耐烤巧克力豆，放入铺好油纸的烤盘上，记得每块饼干都留有空隙。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱上下火180度预热10分钟，中层烤15分钟（每个烤箱温度不一样，建议第一次最后几分钟最好守在旁边观察哈）
步骤12/13 点击查看大图
烤好的饼干摊凉装入饼干袋密封保存即可。
最后一步点击查看大图
中间包了杏仁片更香！外酥里嫩松软的口感味道真的很棒！

小贴士

每个人接受的甜度和巧克力可可粉浓度不一样，第一次建议做少点先试试，再按照自己能接受范围适当增减哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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