普通面粉做出零失败的松饼
不用烤箱不加一滴油,无敌软嫩,好吃不上火 这款平底锅蛋糕超级简单,不用烤箱,不用戚风模具,只要一口平底锅就能做出哦,零失败,香甜松软,比烤箱烤的还要嫩
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步骤1/7
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鸡蛋2个,细砂糖25克,酸奶75克,面粉45克
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步骤2/7
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酸奶加入2个蛋黄,搅拌均匀,筛入面粉
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步骤3/7
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搅拌均匀至无面粉颗粒
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步骤4/7
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两个蛋清放入东菱无线绞肉机,细砂糖分三次加入到打发的蛋清中,直到打发到有小尖角就可以
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步骤5/7
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取三分之一的蛋白霜到入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后将翻拌均匀的蛋糕糊倒入蛋白霜中翻拌均匀。
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步骤6/7
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东菱早餐机平底锅小火加热,用勺子取一勺蛋糕糊放入锅中。小火定型,一面上色后翻面,两面上色就可以盛出来了
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最后一步
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可以淋果酱,酸奶,放上喜欢的水果,特别松软简直是太好吃啦~
全程一定要小火,火大了容易糊的。
打蛋清的容器一定要无水无油,不然蛋白不容易打发
酸奶可以换成果酱一样好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-28
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