腊鸭头煲淋芥菜
腊鸭两吃： 鸭头、鸭脖子煲芥菜汤，咸鲜味儿，下火、润燥、健脾之功 鸭身焗饭，因为鸭身出油多，用电饭煲也有饭焦（锅巴）哦，饭油润甘香
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腊鸭一只
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斩件，腊鸭头、鸭脖子拿出
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放入煮开的水里煲10分钟（先煲出腊鸭味）
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芥菜三棵洗干净
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将芥菜剪三段
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处理好的芥菜放入煲里
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大火烧开
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转中火继续煮8分钟即可
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芥菜吸收了腊鸭的味咸鲜味儿
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最后一步
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下火、润燥、健脾之功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-28
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