是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

绝对入味！爆炒腊肉荷兰豆的做法

点击查看大图

绝对入味！爆炒腊肉荷兰豆

浏览 2.3万 · 收藏 125

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

腊肉是好友远在中国四川的妈妈手工做的，漂洋过海经过重重关卡可谓来之不易，满满的都是家和亲情的味道。珍惜这稀缺的食材，做成一份有爱的料理传递给老公和儿子！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

荷兰豆 300g

、

大蒜 2瓣

、

盐少许

、

鸡精适量

、

食用油适量

、

腊肉 1根

、

料理酒适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将荷兰豆去筋洗净后控水、加少许盐拌匀放在一边待用。
步骤2/6 点击查看大图
腊肠用水冲洗一下后上锅蒸10分钟，取出切条备用。
步骤3/6 点击查看大图
取几粒大蒜拍碎待用。
步骤4/6 点击查看大图
材料准备全部完毕后，开火倒油，火保持中火，油开后放入大蒜炒香。
步骤5/6 点击查看大图
大蒜炒至金黄后倒入荷兰豆，开大火翻炒。
最后一步点击查看大图
荷兰豆稍微断生之后放入腊肠一起翻炒，加入料酒，少许酱油，鸡精调味。最后关火装盘。

小贴士

1⃣️荷兰豆洗净控水后放少许盐腌制是为了保持翠绿颜色，而且可以让味道更加入味。 2⃣️腌制后的荷兰豆不需要清洗，直接下锅炒 3⃣️最后调味的时候酱油不要太多，因为荷兰豆本身已经有盐味、腊肠是有味道的。否则容易过咸。 4⃣️第一次投稿，没有经验，照片好像太局部了，请大家多见谅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

换个做法

爆炒腊肉荷兰豆的其他做法

爆炒腊肉荷兰豆的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白萝卜更多

爆炒腊肉荷兰豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许