莲藕章鱼瘦肉汤
冬天吃藕实在是太合适了，藕味甘性微温，能补益脾胃，脾胃温暖起来，才能令身体也温暖起来。 莲藕和章鱼干一起煲，一般可以在市场杂货店买到章鱼干、墨鱼干，两者都是煲汤常用的材料。论鲜味，章鱼干会比墨鱼干好。新鲜的章鱼或墨鱼煲汤味道都会比较腥，所以用干品更合适。 章鱼甘平，能养血通乳，所以通常用于产后的妈妈开奶。但其实章鱼不仅适合产妇，一般由于体虚而面色萎黄、唇色淡而不红润、月经量少、冬季四肢不温者也适用。因为它在养血的同时还有通血的作用，所以能让血气到达四肢。更重要的是，这些煲汤材料味道鲜美，适合一家人喝完汤以后再尝汤料。
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步骤1/8
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所有材料洗洗切切处理好
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步骤2/8
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瘦肉焯水备用
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步骤3/8
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煲里放入足量水，倒入所以材料
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步骤4/8
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撇去表面上的浮沫
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步骤5/8
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大火烧15分钟
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步骤6/8
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盖上盖子转中小火煲1.5小时
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步骤7/8
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料多汤甜，所以不用放调料了
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最后一步
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小主最爱的莲藕章鱼汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-28
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