番茄蛋花猪肝汤
天天下雨真的是不想出去买菜,有猪肝又没配菜炒,又想喝汤,刚好有准备煮银耳羹的银耳,我不太喜欢清汤淡水的汤,所以我做汤都是多多多的食材
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步骤1/5
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准备一个烫秃噜皮的西红柿千刀万刮,然后把出浴的银耳切碎,二师兄的肝房少许水淀粉^_^这样会嫩很多
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步骤2/5
准备炒锅少许油油热房西红柿,炒制软烂放开水然后入姜片 银耳碎
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步骤3/5
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我换了锅因为我觉得石锅砂锅煮东西更好吃可以不换,这些食材一起煮个1-2分钟
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步骤4/5
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放入水淀粉 然后放入猪肝 盐 等待再次沸腾放入打散的鸡蛋液 关火放入胡椒粉 香菜喜欢葱的可以放些小葱末 (如果大葱和西红柿一起下锅)
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最后一步
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开吃
放油炒西红柿时候 略微有点就可以不要太多会太油,水淀粉加入汤之前用冷水调和 正常汤勺 小半勺就可以 小半勺平勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-28
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