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咖喱土豆的做法

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咖喱土豆

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没有为什么忽然想吃咖喱土豆又讨厌外卖于是自己动手尝试着做过程很享受味道也不错生活就应该是这样子才对

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10-30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜半根

、

土豆 2个

、

洋葱半个

、

姜、蒜适量

、

咖哩 25克

、

料酒 1汤匙

、

淀粉适量

、

瘦肉（可用鸡胸肉代替） 250克

、

西红柿 2个

、

食用油适量

、

一品鲜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
洋葱西红柿土豆胡萝卜切丁备用，土豆切小块容易煮熟
步骤3/9 点击查看大图
猪肉（根据个人口味可用鸡胸肉代替）切丁，放少许盐十三香料酒一品鲜淀粉腌制十分钟入味
步骤4/9 点击查看大图
姜去皮切末，大蒜去皮拍一下就可以，不要切成蒜末
步骤5/9 点击查看大图
热锅放入少许食用油，放入姜末，大蒜爆香
步骤6/9 点击查看大图
放入腌制好的肉丁，翻炒至肉丁泛白，炒出肉香
步骤7/9 点击查看大图
放入土豆胡萝卜圆葱西红柿小火翻炒，直至西红柿炒出汁
步骤8/9 点击查看大图
加适量水，盖过蔬菜即可，小火慢炖收汁，直至土豆可以轻松按压成泥后，加入四分之一的咖喱块，不断搅拌直至咖喱块融化即可
最后一步点击查看大图
菜好出锅，淋在热乎乎的大米饭上，搅拌均匀大口大口的吃，忽然觉得生活又幸福了，哈哈，分享给所有幸福的人

小贴士

做饭不拘小节，有自己的想法就去行动，每个人都有自己的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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