40%全麦蔓越莓软欧面包
浏览 236447 · 收藏 3184 · 学做 1
以前做软欧,全麦一直用30%的配比,后来改20,现在尝试下40,做出来外焦里软,十分好吃。 其实组织是很好的,最后切面图是因为心急刚出炉还没晾凉就切了,还有点粘未回弹好。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
除了黄油和蔓越莓,全部材料加一起揉出厚膜后,加入软化的黄油揉到吸收完全,再加入蔓越莓揉均匀,盖保鲜膜,冬天,烤箱发酵50分钟;
-
步骤2/17
点击查看大图
发酵好后均分成四份,排气滚圆,盖保鲜膜松驰20分钟;
-
步骤3/17
点击查看大图
取一个面团,擀开成圆形,再折出四个角成四边形;
步骤4/17
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部17个步骤
发布于 2019-02-28
换个做法
全麦蔓越莓软欧面包的相关分类
全麦蔓越莓软欧面包的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛# 千叶纹蛋糕卷
150664人看过 -
全麦乡村软欧面包
182180人看过 -
云南菜~油呛臭豆腐
13225人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25324582人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
199879人看过 -
麻辣牛肉片#ONLY酱#
3054856人看过 -
嘎嘣脆的空心糖饼成功
158516人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1988552人看过 -
吐司面包
20438848人看过 -
全麦蔓越莓软欧面包
67547人看过 -
全麦小面包
746013人看过 -
全麦三明治
1207人看过