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香菇烤鹌鹑蛋

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在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”,而鹌鹑蛋鹌鹑蛋的营养丰富被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。香菇和鹌鹑蛋搭配一起吃,营养丰富,好看又好吃。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

出炉后可以根据自己的口味滴上几滴生抽或者麻油。

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发布于 2019-02-28

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