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焦香芋条的做法

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焦香芋条

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芋头除了用来做甜品，还有一个做法很多人没有吃过，它做法简单，几乎不需要任何厨艺，小白们也能轻松驾驭，而且做出来的成品焦香软糯，特别好吃，过节大鱼大肉吃多了，不妨试试这个简单方便的做法吧，做给家人吃，大家一定会喜欢。（ID：yijiashj）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头半个

、

盐适量

、

大蒜两粒

、

小葱一根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备半个荔浦芋头，我买的芋头太大了，一个就20多块，所以只切了小半块，这小半块就能做一大盘呢。
步骤2/6 点击查看大图
将芋头切成约0.7厘米见方的小粗条，太粗不容易煎熟，太细容易翻断。
步骤3/6 点击查看大图
葱切葱花，大蒜拍碎切小备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入油，最好用不粘锅，好操作，油量比炒菜稍微多一点点即可，油烧热后倒入芋头条慢煎。
步骤5/6 点击查看大图
全程注意火候，中火或者中小火就可以，煎至芋头表面金黄就熟了，此时把蒜和小葱洒进来，翻炒出香味，大约1分钟就可以。
最后一步点击查看大图
出锅前撒适量的盐翻匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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