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虾仁豆芽蛋炒饭的做法

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虾仁豆芽蛋炒饭

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家人爱吃各种各样的蛋炒饭，因其方便快捷，而且营养丰富又不要求食材，家里有现成的食材就可以做了，今天我为家人做的是虾仁豆芽蛋炒饭，味道竟出奇的美味哟……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

黄豆芽 80克

、

鸡蛋 1枚

、

蒜苗 2根

、

胡萝卜 50克

、

花生油 30克

、

盐适量

、

鸡精 1克

、

花椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐所有的食材，虾仁提前去虾线后煮熟去皮备用。
步骤2/16 点击查看大图
用刀把蒜苗切碎，胡萝卜切丁、鸡蛋打散备用。
步骤3/16 点击查看大图
东菱早餐机的锅烧热后，倒入15克花生油烧热，把打散的鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤4/16 点击查看大图
锅烧热后再加入剩下的15克花生油，把胡萝卜丁先用小火慢慢炒至变软后。
步骤5/16 点击查看大图
加入切碎的蒜末爆出香味。
步骤6/16 点击查看大图
这个时候加入黄豆芽继续用中火慢慢翻炒片刻。
步骤7/16 点击查看大图
看见黄豆芽变软后先加入花椒粉。
步骤8/16 点击查看大图
再加入适量的盐和鸡精调味。
步骤9/16 点击查看大图
这个时候加入虾仁继续翻炒均匀。
步骤10/16 点击查看大图
加入提前打散的米饭。
步骤11/16 点击查看大图
再加入提前炒熟的鸡蛋
步骤12/16 点击查看大图
大火翻炒均匀即可关火。
步骤13/16 点击查看大图
把炒好的蛋炒饭盛出就可以享用了。
步骤14/16 点击查看大图
啦啦啦，好吃又营养丰富哟。
步骤15/16 点击查看大图
嘻嘻，宝贝一口气吃了两碗。
最后一步点击查看大图
成品一

小贴士

蛋炒饭里的食材不限，可以随意搭配呀，米饭最好蒸的稍微硬一点，这样做出来的蛋炒饭口感才好吃哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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