芒果红虾串
这道菜最多只用十分钟,做法简单,但却很有颜值,有水果,有海鲜,还有蔬菜,色彩缤纷,味道也是相当的赞。虾仁我用的是南极直达的阿根廷红虾仁,它的个头大,色泽红艳,新鲜清甜,无论是给老人吃还是宝宝食用都可。这种虾仁是生的,我们只需将它炒熟即可将它与芒果搭配组合,就算是厨房新手也能轻松操作,您如果也感兴趣,不妨也试试吧! 所用食材: 阿根廷红虾仁6只 青芒1/2个 蒜2粒 姜3片 花椒10粒 茴香籽15粒 橄榄油、盐、糖
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步骤1/8
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准备食材。
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步骤2/8
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先将花椒和小茴香籽放在锅中,然后倒入橄榄油,开小火炒香。
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步骤3/8
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将姜切成末,蒜拍碎也切成末,放入锅中炒出香味。
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步骤4/8
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将阿根廷红虾仁提前解冻,放在锅中,转大火。如果您用别的虾也可,但记得要挑净虾线,以免食用吃碜牙。
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步骤5/8
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炒至虾仁弯曲变熟,加一点盐、糖即可关火。记住,虾仁炒熟就可,不要过分的炒,保持虾仁的脆感和嫩感。
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步骤6/8
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将炒好的虾仁用牙签或者水果叉穿好备用。
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步骤7/8
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将炒好的虾仁用牙签或者水果叉穿好备用。
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最后一步
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再把虾和芒果穿在一起,摆在盘子上。底部用切碎的苦菊做点缀即可。美美的享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-28
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