香炸肉丸
香炸肉丸,外酥里嫩,肉香四溢,营养美味,直接食用就已经很美味了,当然拿来做汤涮火锅煮面条都也是非常不错的选择,家人们百吃不厌,甚是喜爱!
-
步骤1/16
点击查看大图
把猪肉冲洗干净切块。
-
步骤2/16
点击查看大图
把胡萝卜和莲藕去皮,香菇洗净,用刀切块。
-
步骤3/16
点击查看大图
把切好的肉放入绞肉机。
-
步骤4/16
点击查看大图
盖上碗盖,安装上主机,按II键启动绞肉机绞碎。
-
步骤5/16
点击查看大图
绞肉时长约40秒左右,可按照自己的需求进行调整。
-
步骤6/16
点击查看大图
把切好的胡萝卜、香菇和莲藕放入绞肉碗内。
-
步骤7/16
点击查看大图
按住II键约持续10秒即可。
-
步骤8/16
点击查看大图
把搅碎的肉末和蔬菜碎放入大碗中,接着加入姜末和葱花。
-
步骤9/16
点击查看大图
加入淀粉和鸡蛋,加入白胡椒粉、盐和花椒粉。
-
步骤10/16
点击查看大图
用筷子始终顺着一个方向搅拌至上劲。
-
步骤11/16
点击查看大图
带上手套,利用虎口挤出肉丸。
-
步骤12/16
点击查看大图
用汤勺把挤出来的肉丸取出下锅。
-
步骤13/16
点击查看大图
锅中事先倒入食用油烧至六七成热,汤勺取出肉丸后依次下油锅炸制,中小火炸至肉丸慢慢浮起来,表面颜色金黄即可。
-
步骤14/16
点击查看大图
营养美味的香炸肉丸就制作好啦。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
判断油温是否可行,拿一小块切碎的胡萝卜投到锅里,气密集的泡泡并且迅速浮起,表示油温可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
香炸肉丸的相关分类
香炸肉丸的相关推荐
-
无添加剂,简单易做的家庭版【小油饼】
366205人看过 -
#我们约饭吧#好吃的牛肉水饺~牛肉胡萝卜芹菜水饺
5445188人看过 -
青椒肉段
60004人看过 -
炸肉丸子
2810598人看过 -
软炸肉
273236人看过 -
面包糠炸肉丸子
233813人看过 -
小笼包#中小学生营养餐#
153130人看过 -
炖菜
60762人看过 -
炸肉丸
308507人看过 -
黄瓜馅饺子
154121人看过 -
干炸肉丸子
1339015人看过 -
#米饭最强CP#拌白萝卜块
101629人看过