空气感的舒芙蕾厚松饼
网红舒芙蕾松饼其实做饭很简单,搭配任意喜欢的水果颜值棒呆还超好吃~
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步骤1/10
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准备材料:蛋清和蛋黄分离 不喜欢奶油可不加 准备喜欢的水果
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步骤2/10
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鸡蛋黄加植物油、白砂糖、牛奶、搅拌均匀
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步骤3/10
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筛入低筋面粉和泡打粉搅拌顺滑
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步骤4/10
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蛋白分三次加糖打发到提起打蛋器出小弯钩状态
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步骤5/10
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先加三分之一蛋白到面糊里,翻拌均匀
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步骤6/10
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再把面糊倒进剩余蛋白里翻拌均匀
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步骤7/10
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蛋糊加到裱花袋里 没有就用勺子
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步骤8/10
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挤入蛋糊以后加一些水盖盖子焖1分钟,一定要小火
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步骤9/10
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用硅胶刮刀翻面即可
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最后一步
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装饰上喜欢的水果 然后撒一点糖粉
一定一定要用小火!要加一点点水焖一下才会蓬松
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
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