酸奶蛋糕
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步骤1/7
把鸭蛋 蛋白蛋黄分别放入无水的2个盆里
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步骤2/7
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蛋黄放入20克玉米油搅拌均匀，加入170克酸奶，（我用的是希腊酸奶）搅拌均匀后放入50克筛入的低粉继续搅拌
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步骤3/7
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将蛋白让几滴醋去腥味，糖粉分3次加入打
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步骤4/7
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将蛋白放入面糊分3次加入搅拌均匀
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步骤5/7
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搅拌成这个样子后放入纸杯
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步骤6/7
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倒9分满后，震出气泡，表面撒入蔓越莓粒就可以放入烤箱了，放中层180度烤20分钟就可以了
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最后一步
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烤出的蛋糕，表皮很嫩，一口咬进去，酸酸甜甜的奶酪味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-27
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