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全麦南瓜吐司

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薇小厨美食记

这款面包是做给老妈吃的，她血糖有点高，但是又喜欢吃面食，于是我就想着做个全麦南瓜面包。全麦面包饱腹感强，营养价值更丰富，除了膳食纤维外，其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。南瓜中含有一种特别好的物质，就是南瓜多糖，这种物质在提取之后，有很明显的降糖作用。所以全麦南瓜吐司特别健康。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 210g
、
全麦粉 90g
、
牛奶 172g
、
蛋液 30g
、
黄油 21g
、
糖 21g
、
酵母 3.5g
、
盐 3g
、
高筋面粉 300g
、
南瓜泥 97g
、
牛奶 30g
、
蛋液 23g
、
黄油 15g
、
盐 2g
、
酵母 2g
烹饪步骤
小贴士

1.不同品牌的面粉和水的计量略有差异。 2.发酵过程中可以放一碗热水保湿湿度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-27

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