当葡萄干遇上华夫饼
从没想过有一天顺儿会在自己家里做华夫饼。以后做下午茶就很方便啦!这个配方的食材最是简单家常。还可以在这个基础上做一点变化,等下次顺儿给你们介绍吧!哈哈哈!这次就让葡萄干和华夫饼相爱吧!
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步骤1/13
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磕个鸡蛋,蛋黄加入牛奶中。
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步骤2/13
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蛋白用打蛋器打发,提起有小勾就可以了。
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步骤3/13
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牛奶蛋黄的容器里加入糖,低筋面粉,泡打粉。面糊过筛。
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步骤4/13
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加入蛋白,翻拌均匀成面糊。
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步骤5/13
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华夫饼机预热。灯灭了就是预热好啦!
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步骤6/13
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华夫饼模具两面刷点油。
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步骤7/13
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加入适量的面糊。
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步骤8/13
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前面铺一点儿葡萄干。扣上安全锁扣。
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步骤9/13
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等机器不怎么冒水汽了,就打开看下华夫饼的状态。两面金黄就成熟啦!
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步骤10/13
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顺儿撒了点葡萄干,蜂蜜,加了个冰淇淋球。
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步骤11/13
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超级松软好吃哦!
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步骤12/13
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松软有弹性!味道自然是最棒哒!
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最后一步
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咯!来一口嘛?
这里顺儿没有在面糊里加油了,糖的量也是非常少(因为还有蜂蜜嘛。)。如果你们要油糖版,食用油加30毫升。糖加40克左右差不多。
这个方子正好做5个华夫饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
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