脆皮茄子
想吃肉，又怕胖。用茄子来代替。
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步骤1/8
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准备两根粗细均匀的茄子
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步骤2/8
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将茄子去皮
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步骤3/8
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把去完皮的茄子切成均匀的条
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步骤4/8
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可以再顺便做点茄夹
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步骤5/8
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按比例调好脆皮糊。
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步骤6/8
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偷偷做的茄夹
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步骤7/8
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将准备好的茄夹均匀的挂上脆皮糊六成热油温下锅。炸制两面微黄，关小养至茄子成熟。捞出沥干油即可摆盘。
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最后一步
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步骤同上，沾番茄酱即可食用。
要控制好油温。炸前先试一下脆皮糊，看泡打粉的量够不够。不够可再加。给新手的提示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-27
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