柠香烤秋刀鱼
秋刀鱼不仅能够满足人们的口腹之欲,同时还可以有效的预防夜盲症的发生。它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。秋刀鱼还能够抑制高血压,同时能够促进脑部的发育。秋刀鱼可以抑制高血压、心肌梗塞以及动脉硬化的作用。进人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素,有利于婴幼儿的脑部发育。还益于降低血压和降低胆固醇等,因此可以说秋刀鱼的作用是很多的。 秋刀鱼的吃法比较多了,最常见的吃法就是香煎秋刀鱼和红烧秋刀鱼。除了最常见的两种吃法外,椒盐烤秋刀鱼也是大家比较喜欢的做法。
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步骤1/8
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秋刀鱼刮去肚子内的黑膜,洗干净后用厨房纸把水擦干。
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步骤2/8
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红葱头去皮切小块,姜片切丝,红椒切小粒。
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步骤3/8
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把收拾好的秋刀鱼放入盘内,均匀的抹上盐倒入料酒,蒸鱼豉油,放入红葱头片,姜丝,红椒粒拌匀腌制半小时。
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步骤4/8
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烤盘刷一点点油,把腌制好的秋刀鱼放在烤盘内,撒上少许白胡椒粉。
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步骤5/8
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放入预热好的烤箱内,200度中层上下火烤25分钟,表面金黄即可。
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步骤6/8
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切葱花香菜末备用。
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步骤7/8
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将柠檬汁挤在烤好的秋刀鱼上。
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最后一步
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撒上葱花香菜末点缀一下就可以了。
秋刀鱼虽是美食,但是我们还需要知道秋刀鱼的一些食用禁忌。一方面是食材搭配上的禁忌,比如前面提到秋刀鱼不能和枣子一起食用;更不能和南瓜一起吃。另外一方面,不是所有人都可以吃秋刀鱼的,有肝硬化疾病的患者一定要注意是不能吃秋刀鱼的,否则对病情有害无益。
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发布于 2019-02-27
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