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糯米小南瓜的做法

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糯米小南瓜

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南瓜的营养价值非常高，儿童吃了南瓜可以促进生长发育，女性吃了南瓜可以美容养颜，南瓜可以说是一种男女老少皆宜的瓜果，排毒养颜，强身健体，健脾和胃，总之，吃就对了，南瓜单吃觉得寡淡，和糯米粉组合后，软糯香甜，特别好吃，好皮肤，吃出来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

南瓜 1段

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜去皮去瓤，切成小块。
步骤2/15 点击查看大图
直接放进果汁机，加半杯水打成泥。
步骤3/15 点击查看大图
倒出南瓜泥，放进微波炉加热1分钟。
步骤4/15 点击查看大图
用热南瓜泥和面，一勺一勺加南瓜泥，和成面絮，留有一点干粉。
步骤5/15 点击查看大图
戴一次性手套揉成光滑的面团。
步骤6/15 点击查看大图
将面团搓成长条状。
步骤7/15 点击查看大图
分成12等份的小剂子。
步骤8/15 点击查看大图
将豆沙放冰箱里冻稍微硬一点，搓成小圆球。
步骤9/15 点击查看大图
每一个小剂子搓圆压扁，包上豆沙。
步骤10/15 点击查看大图
搓好放砧板上，砧板上放点糯米粉防粘。
步骤11/15 点击查看大图
用很扁的筷子或小刀背，对称地压出印子。
步骤12/15 点击查看大图
压的时候最好放在手上压，因为要拍照，展示下压好的样子。
步骤13/15 点击查看大图
全部压好后，在顶部插上车厘子的柄。
步骤14/15 点击查看大图
蒸锅放水后，铺上小块油纸，将小南瓜放进去，大火蒸十分钟。
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香香甜甜糯糯的小南瓜出炉啦！

小贴士

1、南瓜泥不能全部倒进面粉里，要慢慢添加。 2、多下来的南瓜泥加牛奶和奶油，做了奶油南瓜羹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-27

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