蒜苔炒杏鲍菇
蒜苔是千家万户餐桌的一道家常菜了,它之所以一直受欢迎,因为它除了好吃,而且做法简单,一学就会。 蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。 蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘 蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质, 它属于高蛋白,低脂肪是真菌食物,其所含的蛋白质中有18种氨基酸,有8种人体必需氨基酸,极易被人体消化吸收,有增强机体免疫力,强身机体,增强营养的功效。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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蒜苔切小碎段;杏鲍菇切丁;葱切葱花
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步骤3/9
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热锅凉油,加入葱花炒出香味
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步骤4/9
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加入蒜苔炒至5成熟
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步骤5/9
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加入杏鲍菇,将两种食材炒熟
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步骤6/9
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加酱油、蚝油翻炒均匀
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步骤7/9
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最后尝下咸淡,加点盐炒匀关火即可
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
蒜苔比杏鲍菇要熟的慢,所以先将蒜苔炒到半熟再加杏鲍菇哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
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