红豆沙糯米圆子
被这道甜品的颜值和味道折服。 雪白的糯米圆子特别治愈♬
-
步骤1/15
点击查看大图
两碗红豆。四碗水。高压锅压15至20分钟。自然泄压。【时间根据你的豆子，有的豆子不易煮烂就压20分钟，不能再久了，不然会太软】
-
步骤2/15
点击查看大图
10g水磨糯米粉放到小盘子里。
-
步骤3/15
点击查看大图
20g水磨糯米粉加15g开水。
-
步骤4/15
点击查看大图
和成面团。
-
步骤5/15
点击查看大图
用小碗装一些凉水。
-
步骤6/15
点击查看大图
把刚刚的面团做成一个个圆的糯米球。小指甲大小，不要求一样大，但是要求揉圆。
-
步骤7/15
点击查看大图
把小圆子放到凉水中沾一下。
-
步骤8/15
点击查看大图
取出放到提前准备的糯米粉中滚。【就是滚元宵】
-
步骤9/15
点击查看大图
把小圆子分次分拨滚。一次太多会粘在一起。
-
步骤10/15
点击查看大图
用漏勺更快。
-
步骤11/15
点击查看大图
每次滚完新粉，要用干的筛子轻轻筛一下，抖去多余的粉。
-
步骤12/15
点击查看大图
滚个三四次就行了。
-
步骤13/15
点击查看大图
开水下锅煮到浮起后再煮一分钟就好了。
-
步骤14/15
点击查看大图
盛上红豆，上面放上雪白的糯米圆子。
-
最后一步
点击查看大图
红豆香甜，颗粒感十足。糯米圆子雪白软糯。有种日式甜品的治愈感。
红豆不用提前泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-27
糯米圆子的其他做法
糯米圆子的相关分类
糯米圆子的相关推荐
-
红豆沙圆子
30847人看过 -
糯米粉的16种吃法
532783人看过 -
玫瑰花鸡蛋酒酿#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
420104人看过 -
红烧芋头
1698235人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
193163人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16552611人看过 -
凉拌白菜
4152187人看过 -
红豆糯米小圆子
69698人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
224159人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74499884人看过 -
新疆手抓饭
66475人看过 -
纸杯蛋糕
214625人看过
