香辣卤藕片
我个人爱吃绝味的藕片,吃的多了,自己也就能研究出,简单易做又好吃的卤藕片,空了的时候就卤一锅,解馋追剧好零食,做起来毫不费力,你也一看就会哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备一段藕,把藕去皮切片。
-
步骤2/11
点击查看大图
卤素菜我习惯要放点猪皮,一起卤比较香,还可以准备些自己喜欢的其它食材,比如鸡蛋,鹌鹑蛋,豆腐皮,腐竹等等。藕片和猪皮,鹌鹑蛋,一起放入锅里,加水,没过食材。
-
步骤3/11
点击查看大图
再加入老抽,稍微多点,上色靠它,加入盐,冰糖,干辣椒,花椒,麻椒,八角,小茴香,桂皮,香叶。辣椒放辣的那种,卤味辣辣的才好吃。
-
步骤4/11
点击查看大图
还有葱姜蒜
-
步骤5/11
点击查看大图
各种调料放入后,搅拌一下,我用的东菱早餐机,开最大档位,大火煮开,尝一下咸淡如何,不够咸在放点盐,然后小火慢卤20分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
关火后就可以食用香辣卤藕片了
-
步骤7/11
点击查看大图
但浸泡一晚,藕片更入味,而且凉的比热的好吃
-
步骤8/11
点击查看大图
好好吃
-
步骤9/11
点击查看大图
下酒,解馋
-
步骤10/11
点击查看大图
没吃早饭,用早餐机煎了个鸡蛋垫垫肚
-
最后一步
点击查看大图
撒点孜然和盐,味道也好的不要不要的,这个吃法也分享给大家
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
卤藕片的其他做法
卤藕片的相关分类
卤藕片的相关推荐
-
周黑鸭版——卤藕片
441453人看过 -
超级简单快手/爽脆的素卤藕片
27294人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8860070人看过 -
春夏果蔬汁:如何榨好果蔬汁?会搭配才是王道!
91680人看过 -
快手红糖芋圆奶茶#养生打卡#
153847人看过 -
红豆山药糕
11292328人看过 -
超下饭的红烧茄子
132517263人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#油泼辣子
174128人看过 -
自制排毒养颜的苹果酵素
1013948人看过 -
养生新吃法-超好吃的牛奶葛根粉
523715人看过 -
能喝汤的酸菜鱼,金汤鲜椒酸菜鱼
2755573人看过 -
干拌麻辣牛肉 ---附详细卤牛肉做法
1064503人看过