炝山药
孩子胃口不好多半是脾胃虚，山药是补脾虚的好食材，所以要想办法让孩子多吃山药。这道菜简单的很，酸甜味，孩子们会喜欢。
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步骤1/5
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山药去皮切片，薄一点更好吃
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步骤2/5
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调个汁备用，醋+白糖+花椒+姜末+小磨香油，白糖可以多发点。
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步骤3/5
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山药下锅焯水，水开下去一分钟就可以捞起。
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步骤4/5
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直接放入备好的料汁中，盖个盖子，颠几下，让山药和料汁亲密接触一阵。
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最后一步
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等凉了，把山药片上的姜末和花椒抖掉（孩子们一般不喜欢），码放在盘子里就能上桌了。
最后成品忘了拍，想起来的时候已经被娃儿吃的差不多了，凑活看吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-26
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