奶茶
奶茶是大人孩子都喜欢喝的饮品,冬天热着喝,夏天冰着喝,一年四季,天天适合,怪不得能风靡大江南北呢。 最早,奶茶是我国北方游牧民族的日常饮品,至今仍然是他们日常饮用及待客的必备饮料,一直发展到现在肯定有它的经典之处,奶和茶是主料,茶是我国传统的美味,牛奶是营养丰富的食品,这两种食物在一起是非常值得推崇的健康饮品,既有奶的醇香,又有茶的清爽,我们都喜欢喝是有道理的。 市面上的奶茶五花八门,买的时候得有双慧眼才行,可孩子就不好说了,他们不知道怎么去选择,会凭着自己的口感做出决定,尤其是在农村,山寨奶茶特别多,含糖量很高,各种添加,有的可能连茶和奶的影子都没有,是用香精兑出来的,很可怕。自己做,非常简单,只需要两步,全家人喝健康奶茶。
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步骤1/8
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准备好材料。红茶用的是茶叶,味道会更香浓,如果没有现成的用红茶包也可以。
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步骤2/8
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水倒入奶锅放入红茶,煮开。
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步骤3/8
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转小火,煮5分钟,关火浸泡5分钟,让茶叶完全舒展释放出它本应该有的味。
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步骤4/8
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在煮好的茶水里加入纯牛奶,搅拌均匀,小火煮开(在奶和茶融合的一瞬间,那感觉太美了)
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步骤5/8
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小火煮开,不要走开,在旁边看着,非常容易溢出来的。
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步骤6/8
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过滤,倒入茶杯里,如果和我一样喜欢原味的不需要加什么了,喜欢甜的奶茶凉到60度左右加蜂蜜,一杯香醇的健康饮品就做好了!
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步骤7/8
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成品。
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最后一步
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成品。
制作小技巧:
想要奶茶的味道浓郁,多加茶叶少加水。
在第2个步骤结束后茶叶也可以捞出来,我是为了让茶的味道更浓就又和奶一起煮了一遍茶叶。
加糖和蜂蜜都是可以的,多少按个人口味来调节,总之不要太多了,冬天热着喝,夏天凉着喝,简直不要太美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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