喷香烤油馍-桓桓爸出品
看到此处,有没有想起和家人,朋友一起去吃烤肉的情景,没错,就这个同款。今天西安下雨,没出门但特别想吃,就顺便做了这个烤油馍,味道赛过烤肉店,不信你自己试试,简单易学,好吃不贵。
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步骤1/6
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准备食材,白吉饼,辣椒面,孜然
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步骤2/6
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处理食材,白吉饼用刀划成十字小格(因看不太清楚刀痕,桓桓爸用辣椒油部分勾线)备用
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步骤3/6
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热锅凉油,油5成热将饼放进去,小火炸至金黄
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步骤4/6
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一面烤黄了,将烤好面向上,撒上少许盐和辣椒,孜然,将锅旁边的油用勺子浇在饼上,此动作重复2次,第二次不要放盐了
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步骤5/6
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成品图,吃起来吧
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最后一步
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成品图
1:划十字格,刀口深入白吉馍1/2处即可;
2:全程煎用小火,大火就糊了;
3:出锅后,锅内会留有少许调料,将这些调料可放在最好的饼上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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