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韭菜盒子

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又是一年春来到,万物复苏百草萌芽。民间有很多俗语“一月葱,二月韭”、“春日佳蔬韭为先”、还有“春食则香,夏食则臭”,说的都是春天的韭菜最好吃。这是因为春天的韭菜鲜嫩、可口、清香、味道不那么辛辣,还可以增进食欲。所以这个春天我们就从吃韭菜开始吧。今天做了韭菜盒子跟大家分享一下。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、面要和软一些,这样烙出来的盒子不硬,面粉品牌不一样吸水率也不同,我的水量供参考 2、馅料里还可以加一些泡发切碎的黑木耳 3、我喜欢用热的葱油浇一下馅料,这样调出来的馅料很好吃 4、烙盒子的时候要全程看着锅避免糊锅,如果有电饼铛最好,把盒子放进去当时间翻面就行了,不用看着

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-26

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