梅干菜肉包
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步骤1/5
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面粉,酵母,牛奶加热,搅拌之后,揉成三光(即手光,面光,盆光)发酵至2倍大,手指戳不回弹
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步骤2/5
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将梅干菜切碎,放酱油,菜油在高压锅里煮至软熟,将切碎的五花肉放入烧好的梅干菜中炒至8.9成熟
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步骤3/5
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把面团分成小剂子,包入馅料,放入蒸笼里再次发酵
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步骤4/5
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我是冷锅蒸20分钟,不急于掀盖,再蒙上5分钟,开盖可以开吃啦
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最后一步
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面皮暄软,馅料咸淡适中,好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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