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鸡蛋抱馒头宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上有主食有菜有海鲜还有蛋，食材多样化，补钙补脑补蛋白，还有维生素，营养均衡又全面。作为一道0失败率的极简早餐，味道十分香甜松软，宝宝吃了开心的直拍手！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 10克

、

鸡蛋 3个

、

虾皮 2克

、

馒头 1个

、

盐、油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：西兰花10克、鸡蛋3个、虾皮2克、馒头1个辅料：盐、油（这里是我和宝宝两人量哦）操作时间：10分钟难度分析：初级
步骤2/13 点击查看大图
虾皮提前浸泡10分钟左右。
步骤3/13 点击查看大图
西兰花放入沸水锅中，焯水捞出。
步骤4/13 点击查看大图
浸泡好的虾皮剁碎，西蓝花切成碎末。*其中的蔬菜可以随意替换，像是胡萝卜、菠菜都可以替换成的。
步骤5/13 点击查看大图
馒头切片，厚度大概在0.5cm左右。
步骤6/13 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，鸡蛋加入盐后，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
将馒头片放进碗里，双面均匀地裹上鸡蛋液。*装蛋液的碗要大一点哈！而且馒头片不要在蛋液中久泡，蘸均匀即可。
步骤8/13 点击查看大图
热锅刷油，将裹好蛋液的馒头片放入锅中，小火慢煎。
步骤9/13 点击查看大图
全部煎至两面金黄。
步骤10/13 点击查看大图
碗中剩余蛋液加入虾皮、西兰花。
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀后，全部淋入锅中。
步骤12/13 点击查看大图
盖上盖子，用小火一直慢慢烘至蛋液凝固变熟，大概5-6分钟左右。
最后一步点击查看大图
如果想要宝宝吃起来方便，可以切成多个小块哦~周岁以上的宝宝还可以配上酱汁，更美味诱人！

小贴士

*香喷喷的鸡蛋抱馒头拿出来咬一口，软糯油润的鸡蛋下包裹着金黄金黄的馒头片，换个花样吃，这样的早餐保证能让宝宝一天能量满满！辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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