参芪花胶炖老鸽
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
老鸽子
1只
、
黄花胶
2只(中)
、
党参
5支
、
黄芪
6-7片(大)
、
桂圆
10颗
、
红枣
5-6颗
、
枸杞子
5g
、
姜片
3片
、
水
3大碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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花胶是提前泡发剪碎的,其它食材洗净
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步骤2/4
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怎么放也放不好
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步骤3/4
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最后去头砍大件
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最后一步
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加入除开枸杞子的材料,加姜片加水,电炖锅选慢炖4小时,炖好之前半小时放入枸杞子,炖好后加盐适量就可以了。
小贴士
鸽子的血正是补气养血的,无须焯水煮血水什么的。因为没有完全去皮,喝之前撇撇油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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