西蓝花炒虾仁
西蓝花不仅营养成分含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。虾的营养价值就更不用说了,这样清爽营养又美味的一道家常菜,学做简单,快来试试吧!
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步骤1/7
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大虾去头剥壳,虾背剪开用牙签把虾线挑出
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步骤2/7
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西蓝花花头用淡盐水浸泡一会
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步骤3/7
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洗净后切成小朵,小锅里水开后,加点盐将西蓝花放入煮至变色,不要煮的太烂
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步骤4/7
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虾仁用生抽和淀粉抓一下
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步骤5/7
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蒜瓣剥皮切碎,不粘锅里热后倒油,把蒜炒香
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步骤6/7
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放入虾仁翻炒至变色后加入西蓝花一起
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最后一步
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美味出炉!
煮西蓝花的时候加过盐,大虾是海虾的话翻炒的时候基本不用放盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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