川贝柠檬膏
川贝柠檬膏具有清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效，主要用于咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等，孩子老人喝都很好！春季又是感冒咳嗽多发的季节，自己动手做一罐天然无添加的川贝柠檬膏吧！
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步骤1/12
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准备好所有的食材
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步骤2/12
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柠檬表皮用盐搓洗后放入纳美水中浸泡几分钟
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步骤3/12
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洗干净的柠檬晾干水分或用厨房纸巾擦干，用刀切成片，再将柠檬籽取出（柠檬籽有苦味，所以一定要取出）
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步骤4/12
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陈皮用擀面杖压碎备用
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步骤5/12
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将处理好的柠檬片放入多用锅中
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步骤6/12
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撒上15克陈皮碎
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步骤7/12
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加入20克川贝母粉和850克黄冰糖后盖上锅盖500瓦炖约60分钟
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步骤8/12
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熬制过程中可以揭开锅盖用铲子搅拌，煮至柠檬出汁，冰糖完全溶化（水分多时，火力可以调大一些，当水分变少时，调回小火，慢慢煮至柠檬汁、冰糖、川贝粉完全融合在一起）
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步骤9/12
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7、熬至汤汁变得略有粘稠的状态时，川贝柠檬膏就熬好了，注意不要熬太久，否则熬好的成品会偏硬，口感发苦
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步骤10/12
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熄火晾凉后会变得更粘稠一些
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-26
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