骨汤菠菜煮云丝
云丝，是豆制品也叫豆腐丝，是化学脱胶的苎麻纤维，其色泽干净、洁白、松散有光泽，其形状像晴空白云。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸成分，其比例接近人体的需要，所以营养价值高。 冬日里人们家中偶尔都会炖一些骨汤，无论下面还是煮菜，加一些进去味道都很棒，还能增加营养，滋补身体，因为用了美味骨汤，所以这道菜没有加入植物油脂，更加的低脂健康。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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起锅直接将骨汤倒入锅中
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步骤3/7
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然后加入云丝，大火煮开后转小火煮5分钟
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步骤4/7
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煮好后加入菠菜
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步骤5/7
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菠菜煮软之后加少许盐调味拌匀即可
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
云丝是比较好泡发的，温水大概30分钟就能泡好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-26
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