松软香甜红薯饼
传统红薯饼是将红薯蒸熟加糯米粉揉匀后，或煎或炸做成的。今天雨妈本来想做红薯面包，天冷又想偷懒，于是做了这款改良的红薯饼。虽然成品形状各不相同，吃起来却特别香甜，外酥里嫩，再加上步骤简单，不用烤箱，用平底锅或早餐机就能做，吃货们看着都心动起来。红薯饼不仅能够当做零食来食用，还能够用来当做早餐。
-
步骤1/17
点击查看大图
红薯去皮洗净，切成片状。
-
步骤2/17
点击查看大图
放入玻璃盘里，上锅蒸熟。
-
步骤3/17
点击查看大图
蒸熟的红薯用勺子压成泥状。
-
步骤4/17
点击查看大图
放至温热加入面粉、蜂蜜、酵母，一起揉成面团。
-
步骤5/17
点击查看大图
揉好的面团，覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵两倍大，可以放在蒸红薯的锅里，尚有余温，很快就发好了。
-
步骤6/17
点击查看大图
发酵好的面团，排气，揉匀。
-
步骤7/17
点击查看大图
搓成条，用切面刀，切成大小差不多的小剂子。
-
步骤8/17
点击查看大图
滚成圆球形。
-
步骤9/17
点击查看大图
放入预热好的早餐机里，合上盖子，加热。
-
步骤10/17
点击查看大图
约三四分钟，红薯饼成金黄色，取出即可。
-
步骤11/17
点击查看大图
没有早餐机的，可以按扁，裹上面包糠
-
步骤12/17
点击查看大图
没有早餐机的，可以按扁，裹上面包糠
-
步骤13/17
点击查看大图
早餐机做的外酥里嫩，不粘锅做的鲜甜软糯，根据自己有的工具制作，怎么做都好吃。
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图。
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图。
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、红薯根据产地和品种不同，含水量也不同，加面粉的时候要灵活，揉成软硬适中的面团即可。
2、没有早餐机的，用平底锅一样做，盖上盖子小火烙制金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-26
松软香甜红薯饼的相关分类
松软香甜红薯饼的相关推荐
-
芝士红薯饼
584068人看过 -
红薯饼
246283人看过 -
#憋在家里吃什么#脆皮红薯饼
409134人看过 -
奶香红薯饼【宝宝辅食】
123027人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#红薯饼
130583人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼烤红薯饼
180032人看过 -
#零腹担吃夜宵#炸红薯饼
123130人看过 -
超简单自制炸油条
478225人看过 -
香煎红薯饼
4655590人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19296724人看过 -
#冬季滋补花样吃法#家庭版糖水红薯饼
151701人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26783199人看过
