韭黄炒蛋
韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄制作的一道南方地区的家常菜!此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
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步骤1/17
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食材合影
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步骤2/17
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鸡蛋打入碗里加少许盐
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步骤3/17
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搅打均匀备用
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步骤4/17
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大蒜去皮切片备用
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步骤5/17
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韭黄洗干净并沥干水分切段
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步骤6/17
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锅中倒入花生油加热至七成热
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步骤7/17
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倒入蛋液快速划散
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步骤8/17
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盛在碗里备用
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步骤9/17
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锅中留底油倒入蒜片小火煸香
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步骤10/17
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倒入韭黄
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步骤11/17
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大火翻炒片刻
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步骤12/17
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烹入一勺料酒
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步骤13/17
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1小茶匙盐
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步骤14/17
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翻炒均匀至韭黄断生
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步骤15/17
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最后加入鸡蛋翻炒均匀即可关火
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步骤16/17
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成品图一
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最后一步
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成品图二
1、步骤6⃣️可多加一些花生油,这样炒出来的鸡蛋特别好吃特别香
2、此道菜无需添加味精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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