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丝瓜豆腐煲的做法

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丝瓜豆腐煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 300克

、

丝瓜一根

、

鸡蛋 2颗

、

洋葱半头

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备如下蔬菜，量可根据自己喜欢适当增减
步骤2/4 点击查看大图
热锅热油，倒入打好的鸡蛋，摊熟盛出备用
步骤3/4 点击查看大图
1、底锅加入姜片，洋葱粒爆香，放入丝瓜、豆腐煸炒几下，倒入多半碗水，加盐、十三香。2、中火炖五分钟左右至豆腐有膨胀状态即可，加入提前煎好的鸡蛋，中火炖一分钟左右，淋入香油即可出锅。
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成品出锅了，这是一道非常简单而且健康的食谱，鱼肉吃腻了不妨试一试

小贴士

1、豆腐要多炖一会，直到有些膨胀才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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