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香酥米粉饼干✧宝宝零食的做法

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香酥米粉饼干✧宝宝零食

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有时候宝宝的米粉吃不完，倒掉又舍不得，妈妈们可以把婴儿米粉做成小点心呢！这款饼干真的特别特别特别酥~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

婴儿配方米粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

多力花生油 80g

、

玉米淀粉 30g

、

低筋面粉 70g

、

糖粉 40g

、

小苏打 2g

、

泡打粉 2g

、

黑白芝麻（蔓越莓干）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我用的是嘉宝米粉，里面添加草莓覆盆子，如果用原味米粉或者谷物米粉的话，可以加入蔓越莓（切碎的）或者黑白芝麻味道更佳！
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋加入糖粉，搅打均匀。
步骤3/8 点击查看大图
加入多力花生油
步骤4/8 点击查看大图
用蛋抽用力抽打，搅打成糊。
步骤5/8 点击查看大图
筛入面粉，加入玉米淀粉，泡打粉，小苏打，最后加入米粉。（如果有黑白芝麻或者切碎的蔓越莓干，这时可以加入了）用刮刀按压法按压成面团，一定不要用手揉，不然面团成筋了，就不酥了，静置15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
这时烤箱预热160度，把面团分割成15克左右的小面团，排入烤盘（留出空隙，烤制过程饼干会膨胀哦），用叉子或者勺子按压成小饼状，放入烤箱，调到160度，烤20分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
待凉装入小盒子即可
最后一步点击查看大图
非常酥软，宝宝很爱吃๑❛ᴗ❛๑

小贴士

要想让点心酥酥的，一定不要用手用力揉面，轻轻的操作！！！各种口味的婴儿米粉都可以做，快来试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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