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莴笋叶肉丸杂炊的做法

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莴笋叶肉丸杂炊

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杂炊是日本民族的特色饮食，用熟的米饭加水煮，再配蔬菜、肉类或者海鲜，甚至剩菜也可以，煮到入味即可。属于非常便捷的饮食方式，类似我们的菜饭。早餐晚餐的轻简首选饮食。今儿早上，我们家吃的就是莴笋叶肉丸杂炊，一个奶锅的量，一家三口一人一碗，再配点水果、面包，吃的饱又舒服～食谱给的是一个Cuisinaid奶锅的分量。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭一先碗(小号分料碗)

、

肉末半碗

、

清水适量

、

莴笋叶子一把

、

芝麻油少许

、

海盐适量

、

锅具 Cuisinaid不锈钢奶锅

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
莴笋叶子，我家从来不丢掉。因为这个部分营养很不错，类似生菜。洗干净切段。
步骤2/14 点击查看大图
肉末，用一个鸡蛋，加少许海盐，生抽，淀粉搅拌均匀备用。这样肉嫩紧实。
步骤3/14 点击查看大图
奶锅烧水中。
步骤4/14 点击查看大图
加入剩的米饭。
步骤5/14 点击查看大图
煮开
步骤6/14 点击查看大图
下肉丸子，无需搓，用筷子即可。
步骤7/14 点击查看大图
全部放入锅内，早餐食用优质蛋白质很好哦。肉丸子很理想。
步骤8/14 点击查看大图
煮开，这个奶锅质量好，不会溢出来。
步骤9/14 点击查看大图
加入莴笋段。加盐调味即可～
步骤10/14 点击查看大图
很好吃的杂炊就煮好了。
步骤11/14 点击查看大图
一家三口，一人一碗
步骤12/14 点击查看大图
有蔬菜，有淀粉类，有蛋白质，营养均衡。
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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好温暖的早餐哦～淋芝麻油开吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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