凉拌莴笋
春天到了,天气有些干燥,总想吃点清爽的菜,看到莴笋很新鲜买了两棵回来,做个凉拌莴笋吧,食材也很简单,就一个蒜蓉,一个花生米,加点盐,简单快手,10多分钟搞定。别看做法简单,吃起来却是很清新爽口的,莴笋营养也很丰富,含有碳水化合物,维生素C,降血压助消化,适量吃一些是不错的。
22克
14克
19克
323
千卡
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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莴苣去皮,冲洗干净,
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步骤3/8
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莴苣先切小段,在切薄片
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步骤4/8
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开水煮开后放入莴苣过水,时间不用太长,开锅一次即可
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步骤5/8
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过开水的莴苣快速的放到凉水中,这样会使莴苣颜色翠绿,口感清脆
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步骤6/8
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莴苣控水盛出,蒜瓣捣成蒜泥,加少量酱油, 花生米捣碎,加一小勺盐一起加入莴苣中拌几下。
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步骤7/8
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最后清新爽口的蒜泥莴苣就做好了,花生碎和中和了蒜泥的辛辣, 吃起来清脆爽口,还带着蒜泥的微辣和花生的醇香,很开胃下饭!
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最后一步
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简单快手凉拌菜分享给你!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-25
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