吮指茄汁虾
我一直是对虾没有抵抗力的，各种做法的虾我都爱吃。今天我们做一道操作简单小白也很容易学会，但看起来逼格很高的茄汁虾。学会它做给家人朋友吃，绝对让他们连壳都不放过，对你赞不绝口哦。
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步骤1/10
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姜切丝，蒜切末。
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步骤2/10
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虾洗净去除虾线，用牙签从后背第二关节处挑出。
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步骤3/10
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剪去虾足，开背，装盘备用。
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步骤4/10
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锅中放入适量油，加入姜蒜，煸炒出香味，用中火哦
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步骤5/10
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放入大虾，不断翻炒。
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步骤6/10
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虾全部变红开始弯曲时，加入一点点盐，不需要太多。
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步骤7/10
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等到虾表皮稍微有点焦了，转小火加入番茄酱翻炒均匀。
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步骤8/10
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可以出锅啦。
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步骤9/10
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成品图。
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最后一步
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超美味。
虾本身就很鲜，也可以不加盐哦。
全程不要用大火，不然很容易糊。
去虾线和开虾背虽然有点麻烦，但是这样口感会更好，刀工不好可以用剪刀剪开。
美味的食物里总是藏着爱
感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-25
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