蒜蓉馒头
周一的早晨,总是兵荒马乱的,送孩子上学,赶着上班,早餐都来不及好好吃,在路边买了馒头,准备填填肚子,帮友们,早餐哪怕没时间吃顿好的,但是一定要适量吃一点,否则容易疲劳,记忆力也会受到影响。 如果干吃馒头,是比较乏味的,阿涛有个自制的调料-蒜蓉酱。大蒜可是中国餐桌上的常见配菜,它对于病原菌有灭杀作用,春季常吃大蒜不但能杀菌预防感冒,生吃还能降血脂。 在感冒病毒肆虐的春季,抵抗力弱的孩子和老人,更容易感染病菌,不免让人忧心忡忡。今天就给帮友们来个蒜蓉馒头,蒜香浓郁,香酥可口,做法也很简单,很值得一试哟~
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步骤1/10
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100g黄油切小块室温软化,搅打成糊状。
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步骤2/10
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一整颗大蒜去皮,压成蒜泥。
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步骤3/10
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5g西芹叶切碎。
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步骤4/10
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将蒜蓉和西芹叶碎放入黄油中。
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步骤5/10
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再放入5g细砂糖和3g盐。
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步骤6/10
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搅拌均匀成泥状,香蒜抹酱就做好了。
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步骤7/10
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馒头切片。
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步骤8/10
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在馒头片一面均匀抹上香蒜酱。
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步骤9/10
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上下火180度烤15分钟至微微上色。
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最后一步
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摊凉后入口又香又脆!
1、没有压蒜器,可以用刀切。
2、西芹还可以用罗勒、胡椒等香料替代。
3、香蒜抹酱可以密封冷藏保存10天。
4、各人烤箱不同,烘烤中需根据实际情况调整烤箱温度时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-25
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