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劲辣爆香的江西凉拌粉

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春节聚餐,我的南昌长大的两个表妹做了个江西拌粉。简简单单调料的拌粉惊艳四座,成了大家节后心心念念的一道菜。由于我没能参加聚餐,只得请求她们给我菜谱自己做,她们还特别叮嘱我煮米粉的时间和技巧。 首先要买江西米粉。我非常怀疑这边的小亚洲超市会有这样特别的粉。过去一看,居然有江西濑粉,乐呵呵的买回来。拍图发给表妹们鉴定:不行,濑粉不是米粉,而且为什么你这个濑粉还是XXL号的呀!太粗了!我再探小店,居然发现最后两包江西米粉!有了它,其他材料就太容易了。 我按二人份做了江西拌粉,尝了一口,下巴都要掉下来了,立刻跟老公直接说太辣你吃不了,自已一口气全吃完了,好吃到爆! 膜拜啊!两个表妹。
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10~30分钟
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-25

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