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酸汤面的做法

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酸汤面

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

香醋 4勺

、

生抽 2勺

、

面条 500克

、

胡椒粉 5克

、

蚝油 1勺

、

盐 5克

、

大蒜 4瓣

、

辣椒面 2勺

、

白芝麻 1勺

、

小葱少许

、

青菜少许

、

鸡蛋 1蛋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜末、小葱切碎，辣椒面、白芝麻一同放入碗中
步骤2/5 点击查看大图
烧热油浇到食材上（油温不要过高，否则辣椒面会糊）
步骤3/5 点击查看大图
将2勺生抽、4勺香醋、1勺蚝油、少许糖、少许白胡椒加入辣椒油，搅拌均匀，辣椒油完成。
步骤4/5 点击查看大图
煮面时可加入青菜；煎一个鸡蛋，同时可煎香肠或豆制品；盛入碗中，加两大勺面汤。
最后一步点击查看大图
最后依据个人口味加入辣椒油。美味酸汤面完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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