冰糖银耳炖雪梨
冰糖加雪梨具有清热润肺，清凉止咳的效果。加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 ，梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。银耳有清肺、润肺的功效，具有滋阴的作用。冰糖银耳炖雪梨既能润肺止咳又能美容养颜。
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银耳一朵。
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提前1个小时用清水泡发银耳。
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银耳泡发至花朵蓬松。
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将泡发好的银耳撕成小朵。
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放入适量的水。
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大火煮开，小火熬制至少1个小时左右，熬制至银耳汤浓稠。
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放入适量的冰糖，小火继续熬制。
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雪梨1只。
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梨去核，把梨切成骰子大小的丁。
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把梨丁放入煮好的银耳粥里。
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小火煮10分钟左右，把梨煮软了。
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最后放入少许的枸杞即可。
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成品图。
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最后一步
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发布于 2019-02-24
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