泰式菠萝饭
清新高颜值的泰式菠萝饭,浓郁的东南亚风情。暑假刚去的泰国,享用最多的美味便是菠萝饭。回到家仍然怀念那个味道,于是自己动手做了起来,按照自己口味调整了用料,味道更好哦!
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步骤1/16
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先把菠萝肉取出,留出果肉及里面的菠萝汁。
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步骤2/16
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取出的菠萝肉用淡盐水泡20分钟。
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步骤3/16
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所有配菜切小块。
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步骤4/16
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香肠切小块儿。
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步骤5/16
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然后把取出菠萝肉的菠萝壳蒸2分钟。
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步骤6/16
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锅内适量油,先下入肉肠(我用的生肉肠,熟的省略这步)。
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步骤7/16
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再加入大虾仁炒匀。
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步骤8/16
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然后在旁边打入一个鸡蛋快速划散,并加入米饭及其他配菜。
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步骤9/16
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加入葱花翻炒均匀。
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步骤10/16
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加入所有炒饭调料再次炒匀,同时倒入刚才留出的菠萝汁。
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步骤11/16
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关火后撒入腰果翻拌均匀。
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步骤12/16
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盛出装入菠萝壳内。
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步骤13/16
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来个近照。
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步骤14/16
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尝一勺,诱人哦!
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步骤15/16
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成品1
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最后一步
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成品2
配菜可以调整,但虾仁和腰果建议不要省略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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